Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch, Koriander und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Sup Chua Cay (scharf)
Zitronengras-Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten Lauchzwiebeln, Koriander und Tom Yum Paste
4,90 €
Sup Wantan
klare Suppe mit Wantantaschen, Lauchzwiebeln, Koriander, Champignons und Chinakohl
4,90 €
Pho
Traditionelle vietnamesische Suppe bestehend aus einer 36-stündig geschmorten Brühe aus Rinderknochen, dazu Reisbandnudeln, vietnamesischen Kräutern und Frühlingszwiebeln.
Pho Bo Tai
mit Rindfleisch
11,90 €
Pho Tai Lan
mit gebratenem Rindfleisch
12,90 €
Pho Ga
mit Hühnerfleisch
10,90 €
Pho Dau Phu
mit Tofu
10,90 €
Pho Tom- Garnelen
Mit Garnelen
12,90 €
0,0% vol
Pho Xao (keine Brühe)
gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Lauch, Erdnüssen, Tamarinden Paste, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Hausgemachte Salate
Alle Salate werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Nom Xoai
Mango-Lotusstängelsalat mit Möhren, Gurken,Zwiebeln,paprika, gerösteten Erdnüssen, Minze und Koriander
7,50 €
Nom Mien
frischer Salat mit Möhren, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Glasnudeln, Minze und Koriander.
7,50 €
Vorspeisen
Goi Cuon
Frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Erdnüssen, Salat, Paprika, Minze und Koriander, dazu hausgemachte Soße.
2,50 €
Nem Hai San
knusprige Reispapierrollen mit Meeresfrüchten, Karotten, Porree, Lauchzwiebeln, Basilikum, dazu hausgemachte Soße.
4,90 €
Wantan Chien (5 Stück)
gebackene Wantantaschen gefüllt mit Garnelen-Hühnerfleisch-Hackmischung und Sweet-Chilisauce
4,90 €
Nem Hanoi
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Wurzelgemüse.
2,60 €
Do Luoc
japanische Sojabohnen
4,50 €
Ga Xien
Hähnchenspieße mit Limettenblättern, Zitronengras, dazu Erdnussdip.
4,90 €
Reisnudeln
Alle Reisnudeln werden mit Salat, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce serviert.
Bun Bo Nam Bo
mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen auf lauwarmen Reisnudeln, dazu frischer Salat und hausgemachte Soße .
11,90 €
Bun Bo La Lot
mit gegrillt Rindfleisch eingerollt in Betelblättern und auf lauwarmen Reisnudeln und frischer Salat, röstzwiebeln, Erdnüsse und hausgemachte Soße.
12,90 €
Bun Nem
lauwarme Reisnudeln und knusprige Reispapierrollen gefüllt mit einer Huhn-Garnelen-Mischung, dazu frischem Sala, Röstzwiebeln, Erdnüsse und hausgemachte Soße.
11,90 €
Bun Dau Phu
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu, frischen Salat, Röstzwiebeln und einen veganen soße.
11,90 €
Bun Thit Nuong
lauwarme Reisnudeln mit Schweinenackenspieß nach Hanoi Art und Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und hausgemachter Soße.
12,90 €
Reisgerichte
Alle Reisgerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Cari Do
rotes Curry mit Paprika , Broccoli, Möhren, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Peperoni, Kartoffeln und frischen Basilikumblätter
10,90 €
Cari Vang
gelbes Curry mit Broccoli, Paprika, Zucchini, Möhren, Champignons, Zwiebeln, Peperoni und frischen Basilikumblättern
10,90 €
Sot Xoai
mit paprika, Champignons, Zwiebeln,broccoli, Zucchini, Möhren und frischer Mango Soße.
10,90 €
Sot Lac
mit Broccoli, Zucchini, Möhren, champignons, Bohnen, Paprika, Zwiebeln und in cremiger Kokosmilch-Erdnusssauce nach Art des Hauses
10,90 €
Mon Xao
im Wok gebratene Gemüse ( Zwiebeln,champignons, Broccoli, Zucchini, Bohnen, Karotten, Paprika und hausgemachter Sauce
10,90 €
Com Nieu
Tontopf Reis nach Art des Hauses mit gebratenem Broccoli, Champignons, Paprika, grünen Bohnen, Zwiebeln und Möhren, dazu Spiegelei und gekochtem Duftreis.
11,90 €
Com Rang - Bratreis
Mit Ei, Zucchini und Karotten ,Dazu Röstzwiebeln
9,50 €
Mi Xao - Bratnudeln
Mit Chinakohl, Lauch, Karotte und Röstzwiebeln
9,50 €
Gebratene Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Com Rang
gebratener Reis mit Maiskernen, Zucchini und Karotten nach Art des Hauses
9,50 €
Mi Xao
Nudeln mit einer hausgemachten Sauce gebraten, dazu grüne Bohnen, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch und Karotten
9,50 €
Banh Bao Burger
Banh Bao Burger
mit Banh Bao Bun, einem Patty nach Wahl, frischem Salat,Gurken , Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Avocadosoße und hausgemachter Burgersauce, dazu frittierte Süßkartoffeln und Majonaise.
10,50 €
Met Spezialitäten
Bo Luc Lac
geschwenkte Rindfleischwürfel scharf im Wok mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten angebraten, dazu feuriger Pfeffer-Limetten-Dip, frittierte Süßkartoffeln und Chili-Mayonnaise
13,90 €
Ga Nuong Bo
Hühnerfleischspitzen und Avocado gegrillt mit Basilikumsauce und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Tom Nuong Sot Me
gegrillte Riesengarnelen in Tamarindenpaste mit Avocado Salat, dazu Duftreis
17,90 €
Met Mix
Alle Mixplatten werden mit 3 verschiedenen Spezialitäten von Met Quan nach Art des Hauses, Röstzwiebeln, Koriander, Salat und Reisnudeln zubereitet.
