• Bo La Lot • Frühlingsrolle • Hühnerspieße • Koriander • Barbecuesauce • Mayonnaise
16,90 €
Suppen
Sup Sua Dua
Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Zitronenblättern, Tomaten, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Sup Chua Cay (scharf)
Zitronengras-Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten und Tom Yum Paste
4,90 €
Sup Wantan
klare Suppe mit Wantantaschen, Lauchzwiebeln, Koriander, Champignons und Chinakohl
4,50 €
Pho
Traditionelle vietnamesische Suppe bestehend aus einer 36-stündig geschmorten Brühe aus Rinderknochen, dazu Reisbandnudeln, vietnamesischen Kräutern und Frühlingszwiebeln.
Pho Bo Tai
mit Rindfleisch
10,50 €
Pho Tai Lan
mit gebratenem Rindfleisch
10,90 €
Pho Ga
mit Hühnerfleisch
9,90 €
Pho Dau Phu
mit Tofu
9,90 €
Pho Xao (keine Brühe)
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Lauch, Sojasprossen, Erdnüssen, Tamarinden Paste, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Hausgemachte Salate
Alle Salate werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Nom Xoai
Mango-Lotusstängelsalat mit Möhren, Gurken, Paprika, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander
6,90 €
Nom Du Du
frischer Salat mit grüner Papaya, Möhren, Paprika, gerösteten Erdnüssen, Minzblättern und Koriander
6,90 €
Nom Mien
frischer Salat mit Möhren, Paprika, Gurken, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern
6,90 €
Vorspeisen
Goi Cuon
frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Erdnüssen, Gemüse und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Dips
2,50 €
Nem Hai San
knusprige Reispapierrollen mit Meeresfrüchten, Morcheln und Wurzelgemüse
4,90 €
Wantan Chien (5 Stück)
gebackene Wantantaschen gefüllt mit Garnelen-Hühnerfleisch-Hackmischung und Sweet-Chilisauce
4,50 €
Nem Hanoi
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Wurzelgemüse und Koriander
2,60 €
Do Luoc
japanische Sojabohnen
4,50 €
Ga Xien
Hähnchenspieße mit Limettenblättern, Zitronengras und Erdnüssen
4,90 €
Reisnudeln
Alle Reisnudeln werden mit Salat, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce serviert.
Bun Bo Nam Bo
mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen auf lauwarmen Reisnudeln
10,50 €
Bun Bo La Lot
mit gebratenem Rindfleisch eingerollt in Betelblättern und gegrillt auf lauwarmen Reisnudeln
11,50 €
Bun Nem
lauwarme Reisnudeln und knusprige Reispapierrollen gefüllt mit einer Huhn-Garnelen-Mischung und Wurzelgemüse
10,50 €
Bun Dau Phu
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu, frischen Kräutern und veganer Sauce
10,50 €
Bun Thit Nuong
lauwarme Reisnudeln mit Schweinenackenspieß nach Hanoi Art und Salat
11,90 €
Reisgerichte
Alle Reisgerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Cari Do
rotes Curry mit grünen Bohnen, Bambus, Broccoli, Zucchini, Champignons, Auberginen, Peperoni, Kartoffeln und frischen Basilikumblättern
9,90 €
Cari Vang
gelbes Curry mit grünen Bohnen, Bambus, Broccoli, Zucchini, Champignons, Auberginen, Peperoni, Kartoffeln und frischen Basilikumblättern
9,90 €
Sot Xoai
mit grünen Bohnen, Paprika, Champignons, Broccoli, Zucchini, Möhren und frischer Mango
9,90 €
Sot Lac
mit Broccoli, Champignons, Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Karotten in cremiger Kokosmilch-Erdnusssauce nach Art des Hauses
9,90 €
Mon Xao
im Wok gebratene Champignons, Broccoli, Zucchini, Bohnen, Karotten, Paprika und hausgemachter Sauce
9,90 €
Com Nieu
Tontopf Reis nach Art des Hauses mit gebratenem Broccoli, Champignons, Paprika, grünen Bohnen, Zwiebeln und Maiskölbchen, dazu Spiegelei und gebratener Duftreis
10,90 €
Com Rang
8,50 €
Mi Xao
8,50 €
Gebratene Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Com Rang
gebratener Reis mit Maiskernen, Zucchini und Karotten nach Art des Hauses
8,50 €
Mi Xao
Nudeln mit einer hausgemachten Sauce gebraten, dazu grüne Bohnen, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch und Karotten
8,50 €
Banh Bao Burger
Banh Bao Burger
mit Banh Bao Bun, einem Patty nach Wahl, frischem Salat, eingelegten Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Avocado und hausgemachter Burgersauce, dazu frittierte Süßkartoffeln
9,50 €
Met Spezialitäten
Bo Luc Lac
geschwenkte Rindfleischwürfel scharf im Wok mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten angebraten, dazu feuriger Pfeffer-Limetten-Dip, frittierte Süßkartoffeln und Chili-Mayonnaise
12,90 €
Ga Nuong Bo
Hühnerfleischspitzen und Avocado gegrillt mit Basilikumsauce und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
Tom Nuong Sot Me
gegrillte Riesengarnelen in Tamarindenpaste mit Avocado Salat, dazu Duftreis
16,90 €
Met Mix
Alle Mixplatten werden mit 3 verschiedenen Spezialitäten von Met Quan nach Art des Hauses, Röstzwiebeln, Koriander, Salat und Reisnudeln zubereitet.
